при гидролизе жира...

Тема в разделе "Химия", создана пользователем Жанна Агузарова, 2 мар 2010.

  1. Жанна Агузарова

    Жанна Агузарова New Member

    при гидролизе жира тристеарата количеством 5 моль получена стеариновая кислотамассой
     
    Жанна Агузарова, 2 мар 2010
    #1
  2. Мишаня

    Мишаня New Member

    (C17H35COO)3C3H5 + 3H2O = 3C17H35COOH + C3H5(OH)3
    n(C17H35COOH) = n((C17H35COO)3C3H5)*3 = 5*3 = 15 моль
    m(C17H35COOH) = n(C17H35COOH)*M(C17H35COOH) = 15*284 = 4260г
     
    Мишаня, 2 мар 2010
    #2

Поделиться этой страницей

Наша группа