самое очевидное: забор защищает от чужого посягательства - меньше воруют - больше собирают урожай. мне кажется есть еще и психологисческий аспект: хозяин огороженного участка чувствует большую ответственность, прилагает больше усилий - больше урожая собирают по осени
