Шиповник относят к семейству Розовых. Цветки имеют двойную околоцветник, чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков а венчик с пьяты свободных лепестков, тычинок много, пестик один или много. Плод ягода. Листья расположены поочередно
