Мукор представляет собой род плесневых грибов класса зигомицетов. Гриб мукорразвивается в почве, на продуктах питания,органических остатках растительногопроисхождения, что ведет к плесневениюкорнеплодов, плодов, кормов принеправильном хранении.
