В две одинаковые чашки налили одинаково горячий кофе, только в первой чашке кофе чёрный, а во второй кофе со сливками высокой жирности. В какой из чашеккофе будет остывать быстрее? Ответ поясните
Остынет быстрее чёрный кофе. Жир во второй кофе будет образовывать плёнку и тем самым препятствовать более активному процессу теплопередачи
