В результате молочнокислого брожения 75 г глюкозы с выходом 60% получили молочную кислоту, масса которойравна?
С6Н12О6=3СН3-СН(ОН)-СН3 1)ню(глюк)=м:М=75:180=0.42моль 2)ню(мол.к)=0.42*3=1.26 ню(практ)=0.6*1.26=0.756моль 3)м(мол.к)=0.756*60=45.36гр