как из любой кислоты получить соль. нужно к кислоте прибавить либо металл, но лучше прибавить основание CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH + NaOH --> CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COONa + H2O то что в скобках ( ОН), это надо писать снизу, под углеродом