карбоновые кислоты это органические вещества ,молекулы которых содержат карбоксильную группу.Разделяют одноосновные карбоновые кислоты RCOOH (уксусная,пропиновая,муравьиная).Имеют характерный резкий запах.и двухосновные их формула:R(COOH)2(лимонная,щавельная)