При дрожжевом брожении...

Тема в разделе "Химия", создана пользователем GOMZ, 12 янв 2010.

  1. GOMZ

    GOMZ New Member

    При дрожжевом брожении глюкозы получается этиловый спирт. Вычислите массы глюкозы, необходимой для получения раствора этилового спирта массой 500 кг смассовой долей C2H5OH 15%
     
    GOMZ, 12 янв 2010
    #1
  2. spammer

    spammer New Member

    C6H12O6 (дрожжи) = 2C2H5OH + 2CO2
    Найдем массу спирта.
    m в-ва(C2H5OH) = w*m р-ра=0,15*500 = 75 кг
    n(C2H5OH) = m/M = 75/46=1.63 кмоль
    n(C2H5OH) = n/2(C6H12O6)=0.815 кмоль
    m(C6H12O6)= n*M = 0.815*180= 146.7 кг
     
    spammer, 12 янв 2010
    #2

Поделиться этой страницей

Наша группа