Сколько глицерина можно получить в результате взаимодействия едкого калия х 10 кг триолеату, содержащий 2% примесей? Практический выход глицеринасоставляет 96%
Здесь по формуле триолеата глицерина: СН2 - О - СО - С17Н33 | CH - О - СО - С17Н33 | СН2 - О - СО - С17Н33 Уравнение реакции щелочного гидролиза: Триолеат + 3NaOH = C3H8O3 + 3С17Н33СООNa молекулярные массы М(глицерина) = 3*12 + 8*1 + 3*16 = 92 (г/моль) М(триолеата) = 89 + 3*(17*12 + 33*1 + 12 + 16) = 884 (г/моль) масса чистого триолеата в смеси = 10000*(1-0,02) = 9800 г (10000г = 10 кг) количество вещества триолеата = 9800/884 =11,09 моль из этого количества при 100% превращении получится 11,09 моль глицерина, фактический выход составит = 11,09*0,96=10,65 моль или 10,65*92 = 979,8 г. Скорее всего так....
