Смочите два листочка бумаги: один-водой, другой-растительным маслом. Слипнутся ли они? Ответобоснуйте.
Они не слипнутся по тому что межмолекулярное взаимодействие молкул воды между собой намного сильней чем взимодествие с молекулами жира. Проще говоря растительное масло не растроряется в воде, по тому что жиры отталкивают воду, потому и не слипнется дла этих листика. похожий пример Когда смазать руки жиром или маслом (любым растительным или животным) а потом засунуть их в воду руки не намокают, по томучто жир отталкивает воду. Обьяснение то же самое что и в случае с листиками.
