В древности у людей был оскал как, например, у собак. При защите люди оголяли зубы, чтобы показать нападающему то, что они будут защищаться. В результате эволюции этот оскал стали называт улыбкой. Существует фраза "Смех продлевает жизнь". В результате улыбки, смеха в организме вырабатываются адреналин и эндорфины, которые способствуют повышению иммунитета. Почему вырабатываются эти вещества? Поясню. Во время нападения, у жертвы в кровь впрыскивается адреналин и эндорфины (после испуга) , чтобы в случае укуса, удара, или другой травмы жертва не ощущала сильной боли. Так и сдесь. После шутки, определённые участки мозга раздражаются. Происходит вроде испуг, и человек начинает скалиться (улыбаться). а после, в кровь попадает адреналин и т.д.