Горчица полевая Sinapis arvensis L. Семейство капустные — Brassicaceae. Народные названия горчицы полевой— сурепка; ршак дикий, сурепиця. Пищевое, медоносное, техническое, сорное растение. Горчица полевая однолетнее, жестковолосистое растение (30—60 см высотой) с прямостоячим, ребристым, ветвистым стеблем. Листья цельные, яйцевидные или продолговатые, неравномерно-зубчатые; нижние черешковые, около основания с ушками, почти лировидные, верхушечная доля их округлая; верхние листья сидячие. Цветки желтые, правильные, с двойным, 4-членным раздельнолепестным околоцветником; лепестки вдвое длиннее чашелистиков. Цветки собраны в многоцветковые кистевидные соцветия Тычинок — 6, пестик—1. Плоды— цилиндрические, с длинным носиком, бугорчатые. Семена шаровидные, черные Цветет горчица полевая в июне — августе, плоды созревают в августе — сентябре Сориое растение полевых земель, огородов, засоренных мест. Растет горчица полевая всей Украине, реже в Карпатах.
