Это обьяснить просто. Для проростания семян нужны такие условия - влага, вольное поступления воздуха, солнце и обизательно тепло. При определенной температуре, семя фасоли выходит из состояния покоя и проростает.В теплом помещении, ативируется дыхание семя, увеличиваются обменные процессы, и запасные вещества , что есть в семядолях, переходят в доступную для употрибления зародыша фасоли форму.
