после употребления в пищу продуктов богатых белками и жирами,какие соединения образуются в организме в результате ихрасщепления?
В процессе пищеварения белки распадаются на аминокислоты, которые всасываются и используются организмом для образования собственного белка. В процессе пищеварения жир расщепляется на составные части - глицерин и жирные кислоты. Жирные кислоты нейтрализуются щелочами, в результате чего образуются их соли - мыла. Мыла растворяются в воде и легко всасываются.
