что произойдет с...

Тема в разделе "Биология", создана пользователем Lillit Vanilla, 27 фев 2010.

  1. Lillit Vanilla

    Lillit Vanilla New Member

    что произойдет с белком куриного яйца при соединении сметаллами(ртуть,мышьяк,свинец)?
     
    Lillit Vanilla, 27 фев 2010
    #1
  2. Мелкий

    Мелкий New Member

    Денатурация. Необратимая. Разрушаются дисульфидные мостики(третичная структура). Идёт взаимодействие c серосодержащими аминокислотными фрагментами.
     
    Мелкий, 27 фев 2010
    #2

Поделиться этой страницей

Наша группа