1) Кофейные зерна при жарке теряют 12,5% своей массы. Сколько киллограмов сырых зерен надо взять, чтобы получить 35кг жереных зерен? 2) Масса муки составляет 70% от массы выпеченного из нее хлеба. а) Сколько получится хлеба, если взять 10,5ц муки? б) Сколько муки надо взять, чтобы выпечь 200кг хлеба?
1.100% - масса сырых зерен 100% - 12,5% = 87,5% - масса жареных зерен 35кг - 87,5% ?кг - 100% 35 * 100 : 87,5 =40(кг) - масса сырых зерен 2. а) 10,5 ц муки - ?ц хлеба (70% муки,остальное - вода,дрожжи,соль) 70% муки - 100% хлеба 10,5 * 100 : 70 = 15 (ц) - хлеба из 10,5 ц муки б) 200кг хлеба - 100% муки ?кг муки - 70% хлеба 200 * 70 : 100 = 140(кг) - муки для 200кг хлеба
